ldlコレステロール

ldlコレステロールを上げない、基準値に保つ、または下げる為には食品管理が最も効果的です。

○　トランス型脂肪をとらない

○　ビタミンＣをとる

○　食物繊維をとる

○　抗酸化作用のある食品をとる

トランス型脂肪とはマーガリンなどの加工された油です。
今、ＣＭでも色々な油をやってますが、従来の植物油も含めて危険といわざるをえません。

簡単にいくつかldlコレステロールに悪影響のあるトランス型脂肪を含む食品をみましょう。

・ケーキ、クッキー、クラッカー、パイ、パン
・動物由来食品
・マーガリン
・フライド・ポテト
・ポテトチップ、コーンチップ、ポップコーン
・自家製ショートニング
・サラダドレッシング
・朝食用シリアル

ldlコレステロールに良いとされているのは、オリーブオイルと魚の油だけです。

家庭用の油は全てオリーブオイルにするぐらいの気持ちが必要です。
あと、若いうちはともかく、ポテトチップやフライドポテトの常食はやめましょう。

やはり、日本古来の食事、粗食が基本です。
最低限、上記のような食事をたまにならいいですが、毎日というのは問題です。

白米を玄米に変える方法もありますが、なかなかおいしく玄米ご飯を作るのも手間です。

その点、雑穀は今ブーム。

お洒落な和食屋さんでも雑穀ご飯か普通のご飯か選べるところも多いですよね。

雑穀ご飯ならやずやが便利です。

ポンと入れるだけですから。